Våre menyer



Vi bytter selvsagt ut retter og meny etter deres ønske, eller lager en egendefinert meny.
Alle våre menypriser er inkludert alle servitører og annet personale
dere skulle trenge til deres anledning.



Tre retters

Forrett

- Kremet skalldyrsuppe på kreps med kuvertbrød


Alle disse rettene kan endres etter eget ønske.


Hovedrett

- Hel rosastekt indrefilet med gulrotpuré, baconsurret asparges, timiansbakte
amandinepoteter og soppsaus på fløte, bacon og champignon.


Dessert

- Isbombe med lune bjørnebær, sjokoladesaus, jordbærsaus og physalis.

Pris: kr 850 pr. person + mva (25%)

Tapasbord

- Ekte farmors svenske kjøttboller (Rett fra kjøkkenet til farmor, fra Upplands Vesby)
- Pestobakt kylling
- Scampi
- Kamskjell
- Baconsurret asparges


- Oliven svart og grønn
- Indrefilet av svin
- Salsa
- Hvitløks dressing
- Timiansbakte poteter


- Tomatsalat med fetaost
- Aioli
- Fuccacia
- Smør
- Mozarella
- Frisk salat

Pris: 585 kr pr. person + mva (25%)
Dersom det er ønskelig med buffetbord i bryllup, vil det da legges til kr 180 + mva (25%) pr. pers, da arbeidstimer øker.

Koldtbord

- Eggerøre
- Røkelaks
- Roastbeef
- Brød/smør
- Frisk salat
- Waldorfsalat
- Potetsalat
- Leverpostei
- Sild


- Røkt makrell
- Skinke
- Spekemat
- Reker
- Gresk tomatsalat
- Fetaost
- Rømme dressing
- Svarte Oliven
- Grønne Oliven


- Dijonsennep
- Rødbeter
- Sylteagurk
- Varmmat:
- Karbonader med løk
- Marinerte kyllingvinger
- Ekte farmors svenske kjøttboller (Rett fra kjøkkenet til farmor, fra Upplands Vesby)

Pris: 590 kr pr. person + mva (25%)
Dersom det er ønskelig med buffetbord i bryllup, vil det da legges til kr 180 + mva (25%) pr. pers, da arbeidstimer øker.

Sommerbord

- Scampi
- Reker
- Kamskjell
- Blåskjell
- Pestobakt hel ørret
- Kjøttboller


- Marinerte kyllingvinger
- Svarte Oliven
- Grønne Oliven
- Indrefilet av storfe
- Gresk tomatsalat
- Fetaost


- Baconsurret Asparges
- Frisk salat
- Brød og smør
- Timiansbakte poteter
- Rømme
- Hvitløksdressing

Pris: kr 640 pr. person + mva (25%)
Dersom det er ønskelig med buffetbord i bryllup, vil det da legges til kr 180 + mva (25%) pr. pers, da arbeidstimer øker.

Skalldyrbord

- Brød/smør
- Reker
- Krabbeskjell
- Krabbeklør
- Blåskjell
- Kamskjell


- Scampi
- Hummer
- Frisk salat
- Svarte Oliven
- Grønne Oliven
- Baconsurret Asparges


- Timiansbakte poteter
- Hvitløksdressing
- Chilidressing
- Sitronfat
- Majones

Pris: kr 690 pr. person + mva (25%)
Dersom det er ønskelig med buffetbord i bryllup, vil det da legges til kr 180 + mva (25%) pr. pers, da arbeidstimer øker.